هدف اصلی یک متخصص تغذیه ورزشی تشخیص بهترین رژیم غذایی برای افراد متناسب با نیاز ورزشی آن‌ها است. به بیان دیگر هدف نهایی آن‌ها به حداکثر رساندن عملکرد ورزشی ورزشکاران است. برای این منظور، متخصص تغذیه ورزشی روی موارد زیر تمرکز ویژه‌ای دارند.
  • سلامت عمومی و سیستم ایمنی بدن
  • سطح انرژی
  • تمرکز
  • رشد و ترکیب بدن (به مجموع بافت چربی (Fat) ، بافت غیر چربی (Lean) و مواد معدنی استخوانی (Bone Mineral Content) ترکیب بدن اطلاق می‌شود.
  • بازیابی بدن

متخصص تغذیه ورزشی چه خدماتی را ارائه می‌دهد

به طور کلی متخصص تغذیه ورزشی به ورزشکاران مشاوره تغذیه‌ای ارائه می‌دهد. موارد زیر حیطه‌های اصلی است که متخصص تغذیه در خصوص آن به ورزشکاران مشاوره می‌دهد.

تحلیل محتوای غذایی که شامل موارد زیر می‌باشد:
  • کیفیت تغذیه‌ای: کنترل میزان کربوهیدارات، چربی، پروتئین و هم‌چنین ریز مغزی‌هایی مانند کلسیم، روی، ویتامین سی و حجم آنتی اکسیدان.
  • ارائه برنامه تغذیه‌ای قبل و بعد از تمرین
  • زمان بندی مصرف کربوهیدرات و پروتئین در مراحل مختلف تمرین
  • بررسی تنوع غذایی
  • تشخیص و رسیدگی به بیماری‌هایی از قبیل دیابت، کم خونی، اختلالات تغذیه‌ای و آلرژی به مواد غذایی خاص

یکی از وظایف متخصص تغذیه‌ ورزشی روانشناسی تغذیه و ارائه راهکارهایی برای کاهش چین و چروک پوست است.

مدیریت وزن

  • ارائه راهکارهایی برای کاهش چین و چروک پوست
  • روانشناسی تغذیه

افزایش توده عضلانی

  • ارائه برنامه تغذیه جهت افزایش توده عضلانی متناسب با اهداف ورزشی 
  • تجویز مکمل‌های خوراکی

برنامه ریزی وعده‌های غذایی


ارائه برنامه غذایی در زمان مسابقه

  • ارائه رژیم غذایی پیش از مسابقه مانند چگونگی بارگیری کربوهیدرات و آب رسانی به بدن
  • ارائه رژیم غذایی متناسب با مسابقات یک روز و چند روزه

یکی از وظایف متخصص تغذیه‌ ورزشی تعیین میزان آب و مایعات مورد نیاز متناسب با اندازه بدن است.

کنترل آب رسانی به بدن

  • تعیین میزان آب و مایعات مورد نیاز متناسب با اندازه بدن
  • مشاوره در خصوص انواع نوشیدنی‌ها و مایعات مانند آب، نوشیدنی‌های ورزشی، قهوه، چای، آب میوه، شیر و نوشیدنی‌های نیرو زا و تاثیر آن‌ها بر آب رسانی به بدن

اندازه‌گیری

  • اندازه گیری قد و وزن
  • اندازه گیری نسبت دور کمر به باسن
  • سنجش شاخص حجم بدن (BMI)
  • سنجش میزان چین و چروک پوست بدن
  • اندازه گیری قطر شکم

دیگر خدمات

  • اجرای برنامه غذایی
  • ارائه مکمل غذایی
  • ارائه راهکارهای ریکاوری بدن
  • پیشتیبانی غذایی برای اردوهایی تیمی
  • آگاهی بخشی در خصوص مواد غذایی و خواص آن‌ها
  • برگزاری کلاس‌های آموزشی
  • سنجش میزان آب رسانی به بدن
  • آموزش فنون خرید مواد غذایی سالم
  • برگزاری کلاس‌های آشپزی
  • حضور در محل تمرین ورزشکار

منبع : Topendsports