در حالی‌که برخی افراد سعی می‌کنند از خوردن فست فود اجتناب کنند اما این‌ها همان افرادی هستند که نمی‌توانند در برابر یک گاز از همبرگر مورد علاقه‌‌شان و غذاهای مکزیکی مقاومت کنند. بعضی از صاحبان فست فود هم در سال‌های اخیرا اقدام به تغییر منوی خود به یک منوی سالم‌تر کرده‌اند. اما آیا واقعا فست فود برای سلامتی مضر است و آیا فقط برای افرادی که عجله دارند مناسب است؟ مزا
چاقی یکی از بیماری‌های مرتبط با تغذیه است که منجر به بیماری‌های قلبی عروقی می‌گردد. هر چند مردم اهمیت و نیاز زندگی سالم را درک کرده‌اند و درباره سلامت اطلاعات کافی دارند اما غذاهایی را برای خوردن انتخاب می‌کنند که مناسب رژیم غذایی نیست. عوامل بسیاری از جمله، مسایل رفتاری، باور و اعتقادات قوی ما دراین فقدان انگیزه تاثیرگذار هستند.مبانی رژیم غذایی ضعیفپایه و اساس عادات غذایی به دوران کودکی باز می‌گر
وقتی مردم پا به‌سن می‌گذارند معمولا چاق می‌شوند. از آن‌جایی‌که افزایش وزن نشان بارز کندی سوخت و ساز بدن است، در نتیجه موجب آشکار شدن سن می‌شود. بنابراین سعی کنید برای مقابله با تاثیر اضافه وزن بر سن‌تان، وزن اضافه بدن را آهسته کم کرده و با انجام حرکات ورزشی ماهیچه‌ها را تقویت کنید. فقط فراموش نکنید با کاهش وزن بیش از حد مجبور خواهید بود با چین‌وچروک‌های بیشتر صورت دست و پنچه نرم کنید.عواملاین‌ک
زمانی که در یک فرهنگ مشخص رشد می‌کنید، الزاما سبک زندگی شما، نظام اعتقادی و شاید تفریحات و رژیم غذایی شما را تحت تاثیر قرار می‌دهد. ممکن است علاقه خاصی به قرمه سبزی مادر، سوپ جوی خاله‌تان، کبابی که پدر درست می‌کند و یا دلمه‌ی مادربزرگ داشته باشید.برخی از سنت‌های غذایی از بقیه سالم‌تر هستند بنابراین ممکن است بخواهید برخی علایق خانوادگی را برای سازگار کردن آن‌ها با سبک زندگی سالم تغییر دهی
از ابتدای پیدایش تمدن انسان رستوران‌ها به شکل‌های مختلفی وجود داشته‌اند. اما در گذشته رستوران‌ها معمولا مطابق با نیاز مسافرین سازمان می‌یافتند. مسافرخانه‌ها و میکده‌ها در زمان روم و یونان باستان غذا سرو می‌کردند. این مسئله تا همین اواخر هم ادامه داشت. در قرن 17 میلادی قهوه خانه‌ها و میکده‌ها مکان محبوبی برای دور هم جمع شدن و عیش و نوش بود. در قرن 18 میلادی ایده صرف غذا در بیرون برای لذت و دور هم ب
هدف اصلی یک متخصص تغذیه ورزشی تشخیص بهترین رژیم غذایی برای افراد متناسب با نیاز ورزشی آن‌ها است. به بیان دیگر هدف نهایی آن‌ها به حداکثر رساندن عملکرد ورزشی ورزشکاران است. برای این منظور، متخصص تغذیه ورزشی روی موارد زیر تمرکز ویژه‌ای دارند.سلامت عمومی و سیستم ایمنی بدنسطح انرژیتمرکزرشد و ترکیب بدن (به مجموع بافت چربی (Fat) ، بافت غیر چربی (Lean) و مواد معدنی استخوانی (Bone Mineral Content
برای درست کردن پیتزا در خانه نیاز به خمیر، سس، پنیر پیتزا و بسته به سلیقه و ذائقه مواد غذایی مختلفی داریم. درست کردن یک پیتزای خوشمزه و حرفه‌ای کار سخت و غیرممکنی نیست. با رعایت موارد مهم می‌توان پیتزای خانگی عالی تهیه کرد.خمیر را بیش‌از حد نازک نکنیدخمیر پیتزاهای ترد و نازک عالی هستند اما نازک بودن خمیر هم اندازه دارد. اگر خمیر بیش‌از حد نازک باشد طبیعتا توانایی نگه‌داشتن سس، پنیر
استفاده بیش از اندازه نمک می‌تواند علت حفظ مایعات بدن شما باشد که فشار خون را افزایش می‌دهد. اگر شما فشار خون بالا دارید بهتر است وعده‌های غذایی با چربی اشباع شده، چربی ترنس، کلسترول، نمک (سدیم ) و شکر افزوده کمتر بخورید. البته این نوع رژیم غذایی برای هر فردی بدون در نظر گرفتن فشار خون نیز خوب است.نمک و فشار خون بالا استفاده‌ی بیش از اندازه نمک می‌تواند علت حفظ مایعات بدن شما باشد که فشار خون
به عنوان یک کودک، رسیدن به تناسب اندام و سالم ماندن می‌تواند سخت باشد، به خصوص اگر شما درگیر کار مدرسه، فعالیت‌های فوق برنامه و زندگی اجتماعی باشید. ممکن است شما وقت زیادی صرف صحبت‌کردن با تلفن یا بازی‌های کامپیوتری کنید، کارهایی که ممکن است سرگرم‌کننده باشند ولی شما را وادار به فعالیت بدنی نمی‌کنند. برای داشتن تناسب اندام باید در منزل و مدرسه یک وعده غذایی سالم را حفظ کنید و ورزش را به
